Salát z Quinoy s avocadem
| Ingredience | 1 1/4 hrnek quinoy 3 hrnky vody 1 stroužek česneku ½ lžičky soli 1 salátová okurka 2 rajčata 1 hrnek sterilované nebo mražené kukuřice 1 hrnek sterilovaného nebo mraženého hrášku 1 jarní cibulka čerstvá pertželová nať a máta 1 avokádo (očištěné a nakrájené na kousky) Dresink: Šťáva z 1 limetky ½ lžičky soli mletý černý pepř – špetka špetka chili koření |
Příprava |
Quinou propláchněte a uvařte v osolené vodě s česnekem v poměr 1 : 2, quinoa : voda. Po 15 minutách bude quinoa měkká. Quinou sceďte a nechte zchladnout. Zeleninu a avokádo očistěte, nakrájejte na drobno (mraženou zeleninu lehce povařte) a Dresink připravte zvlášť v malé misce. Nechte chvíli odležet. Podávejte přelité dresinkem a ozdobené proužky |
